蘇打粉作為我們生活中最常見的烘焙用品，不僅能被食用，還能用於傢俱清潔除臭。很多人認為小梳打粉是居家必備的寶物，但你知道嗎？小蘇打粉食用方法雖多，卻有相應禁忌，一旦用錯，就會對傢俱和身體健康造成損害。本文將帶你瞭解蘇打粉用法、禁忌及常見問題，希望能對你有所幫助。
盤點6個小蘇打粉禁忌
小蘇打粉可以應用在很多方面，但你需要注意不要使用小蘇打清洗鋁製家具和榻榻米，使用時不要將溶液加熱或直接倒入洗衣機中，也不要和醋混合使用。此外，在勾兌蘇打粉溶液時，你需要注意比例，不要放太多粉末導致功效減弱。以下是具體的小蘇打粉禁忌：
小蘇打粉禁忌1：小梳打粉溶液不能加熱至50℃以上
當溶液被加熱至50℃以上時會產生碳酸鈉，碳酸鈉是一種對人體有害的化學物質，具有弱腐蝕性和刺激性，容易損傷人體。如果你不小心粘上碳酸鈉溶液，請立即用流動水沖洗，如發生入眼等緊急情況，請儘快就醫。
小蘇打粉禁忌2：小梳打粉不能清潔鋁制傢俱
因為碳酸氫鈉會和鋁發生化學反應，腐蝕金屬表面，造成傢俱損傷。如果你不清楚室內裝潢或傢俱建築材料，可以在用它清潔前，做一個小範圍的噴灑測試。
小蘇打粉禁忌3：不能直接加入洗衣機裡
未溶解的小梳打粉末容易沉積在洗衣機底部，造成機器老化受損。
小蘇打粉禁忌4：不能和醋混合
因為碳酸氫鈉呈堿性，和呈酸性的醋混合後會發生中和反應，二者的功效都會被削弱。
小蘇打粉禁忌5：注意使用比例
食用梳打粉並不是放得越多越好，因為碳酸氫鈉在水中可溶解的濃度有限，當你加入過多的粉末後，它就會沉澱在溶液下層，影響其功效。
小蘇打粉禁忌6：不能清洗榻榻米
用小蘇打清潔日式榻榻米，很可能造成表面布料發黃，加速其老化。
小梳打粉用法知多少？總結10種小蘇打粉用途
蘇打粉用法一：鞋子除臭
你可以將粉末倒在布帛上，用繩子或橡皮筋系住開口處，做成福袋的樣子放進鞋裡；你也可以將它直接倒在鞋墊上，並使其均勻平鋪，確保蓋住每一寸鞋墊。
蘇打粉用法二：冰箱除臭
步驟：
- 你需要選擇一個容器(容器能放入冰箱即可)
- 在容器內倒入三分之二體積蘇打粉
- 將裝滿粉末的容器放入冰箱
蘇打粉用法三：給衣櫃除臭
步驟：
- 你需要選擇一個容器，裝入三分之二體積小梳打粉
- 你可以用布帛或餐巾紙蓋住容器口，再用繩子系緊
- 如果你讓衣櫥更香，可以在容器內滴入幾滴精油
- 將該容器放進衣櫃，並定期更換
蘇打粉用法四：垃圾桶除臭
步驟：
- 你可以在垃圾袋底部撒上一層蘇打粉
- 你也可以在已經裝滿的垃圾上方鋪一層粉末
- 據研究，這種辦法可以吸收約70%的垃圾臭味
蘇打粉用法五：皮質傢俱除臭
皮質傢俱有時會有異味，你可以購買專用的皮質傢俱洗護液或請師傅上門養護；如果你想尋找一種更便捷廉價的方式，小梳打粉就是最佳選擇。
步驟：
- 將粉末與水混合，比例為1:1
- 攪拌至溶液變成白色粘稠糊狀液體
- 用刷子將水溶液均勻塗抹在皮質傢俱表面，靜置一晚後擦乾
蘇打粉用法六：洗衣服
步驟：
- 你需要在洗衣粉中混入適量小蘇打
- 粉末用量由衣物多少決定，可少量多次添加
- 按照洗衣粉的使用方式繼續洗衣即可
蘇打粉用法七：除濕、防潮
步驟：
- 你可以將小蘇打裝進罐子中，開口處蓋上一層布
- 將該容器放在衣櫃裡、廚房櫃子等容易潮濕的地方
- 定期打開蓋子檢查，若粉末結塊，需要及時更換
蘇打粉用法八：保養3C用品
步驟：
- 你需要將小蘇打與水1:1比例混合，攪拌均勻
- 然後用抹布蘸取少量溶液，擦拭電子產品上的汙漬
- 注意不要讓抹布處於滴水狀態，否則電子產品容易因進水而損壞
蘇打粉用法九：養護花草
步驟：
- 將梳打粉與水按照0.5:1的比例混合，攪拌均勻
- 然後裝入噴霧瓶中，對著花草葉子少量噴灑
- 你也可以將溶液直接噴灑在花草根部，使長出來的花朵顏色更加鮮艷
蘇打粉用法十：去除污垢
去汙種類：油污、茶垢、尿垢
去汙位置：杯、地毯、鍋底、排水口、馬桶內壁等
步驟：
- 在溫水中加入適量小梳打粉
- 用布帛蘸取小蘇打水塗抹在髒汙處
- 你也可以選擇將溶液倒入噴霧容器中定向噴灑
小蘇打粉缺點：梳打粉並非萬能
缺點一：小蘇打去汙效果不佳
對於很多想要用小蘇打粉末完成強效去汙的人來說，它的效果並不好。因為相比添加了專業去汙劑的洗潔精、洗衣粉來說，它只能去除輕微的髒汙的異味。
缺點二：殘留溶液容易引起皮膚過敏
我們在日常使用時很難準確掌握小梳打粉用量，大概率會有剩餘。尤其在洗衣服時，殘留的水溶液可能會造成敏感肌膚過敏，甚至引發皮膚炎等問題。
缺點三：可能會損傷衣物和塑膠用品
對一些質地和布料都很脆弱的衣物來說，小蘇打粉很容易損傷衣物。尤其是在清潔一些塑膠用品時，時間過長會造成腐蝕塑膠結構，造成器具損壞。
小蘇打粉可以吃嗎？
小蘇打粉不可以直接食用。通常來說，小蘇打粉分為食用級和工業級，前者可以用於烘焙，製成饅頭、麵包等食品；後者可以用於家居清潔。雖然食用級梳打粉在經過加工和烘焙後可以入口，但其物理性質和化學性質都已經發生了改變。而原本的小梳打粉是不可以食用的，如果你不慎食入，可以通過飲用足量溫水催吐的方法解毒；如果情況嚴重，你需要及時就醫。
食用小蘇打粉對身體有害嗎？
少量食用小蘇打粉對身體無害，但口感很差，你會有吃了肥皂的感覺；過量食用小梳打粉可能會引發嘔吐、頭暈、腹瀉、腹脹等副作用，對身體有害，甚至嚴重者需要到醫院接受檢查。因此，建議大家在生活中還是少吃未加工的小梳打粉。
使用蘇打粉的常見問題
小蘇打粉哪裡買？
生活中常見的小蘇打粉分為食用和工業用兩種，以下是二者的價格及購買方式：
食用小蘇打粉
- 你可以在超級市場、雜貨鋪或線上購物平臺購買。
- 價格約HK$ 24.4/kg
工業用梳打粉
- 你可以在五金商店、雜貨鋪或線上購物平臺購買。
- 價格約HK$ 9.2/kg
小貼士：當你想用它來美容或進行個人清潔時，最好使用食用級蘇打粉。
小蘇打粉是天然的嗎？
碳酸氫鈉是一種純天然的物質，它對人體無害，且不會造成環境污染，所以是人們居家生活必備的萬能物品。
泡打粉和蘇打粉一樣嗎？
不一樣，泡打粉是由堿性的小梳打粉混合酸性物質和乾性物質組成的，呈中性。二者在外觀上沒有太大區別（如下圖所示），但烘焙效果有明顯不同。通常，大家會更習慣使用泡打粉，因為蘇打粉一遇到水就會立刻發生化學反應，在烘焙時需要被快速放進烤箱，否則可能會讓糕點變得扁塌。
總結
雖然蘇打粉相較其他清潔用品來說，更加安全環保無毒害，但你在使用時也需要戴好手套，注意防護，不要讓水溶液進入眼部或口部。除了本文提到的用途外，蘇打粉還可以止癢、消炎、軟化毛巾，你可以在未來繼續挖掘它的更多神奇用處！