應用營養學是近年來十分流行的一門學科，坊間許多從事美容師、陪月員、治療師、健康教育推廣員或健康顧問等相關職業的人都會去進行專門的課程培訓，課程會為學生提供專業的知識和專業的技能，為學生畢業后提供升學和就業作好準備。如果你想要成為有資質的註冊營養師，也需要學習相關的營養學課程。以下，是關於此課程的熱門推薦。
一、2024應用營養學課程推薦
1.IVE應用營養學高級文憑
該課程圍繞“比賽認可實力”、“實踐性學習”、“專業資格發展途徑”以及“應用研究”四種特色展開課程教學，是中六或其他同等學歷同學可考慮的全日制課程。選擇VTC高級文憑課程的畢業生還可以銜接本地和海外兩種升學途徑，修讀營養師課程，獲得相關學位，成為註冊營養師和營養學家。
- 所屬機構：職業訓練局（VTC）
- 上課形式：全日制
- 申請條件：只適用於持有香港中學文憑考試中國語文科成績的申請人
- 就讀學費：HK$31,570（資助）或HK$56,600（自資）
- 預算學額：60個
- 修讀時間：2年
- 上課地址：IVE（葵湧）
- 報名網址：https://www.vtc.edu.hk
- 課程銜接院校見以下表格：
| 澳洲昆士蘭科技大學 | 營養及膳食學（榮譽）學士 營養科學學士 |
| 英國阿爾斯特大學 | 人類營養學（榮譽）理學士 食品及營養學（榮譽）理學士 |
| 英國洛森比亞大學 | 食品科學及營養（榮譽）理學士 （課程註冊編號251919）# （與SHAPE合辦） |
| 香港高等教育科技學院 | 食品科學和安全（榮譽）理學士 營養及健康管理（榮譽）理學士 檢測和認證（榮譽）理學士 |
2.HKMA應用營養與體重管理文憑課程
該課程適合從事健康、健身、美容等相關行業的人士進行修讀。課程主要分為三個科目進行，分別是基礎營養學、營養及體重管理和應用營養學及健康管理。課程講師由專業碩士黃榮俊先生擔任，他已經具備17年資深營養師豐富經驗，開講講座超800場，所以，由他來授課，報讀學生將學到更多專業知識。
- 所屬機構：香港管理專業協會(HKMA)
- 上課形式：營養學課程兼讀
- 申請條件：在職人士
- 就讀學費：會員學費HK$7,600；非會員學費HK$8,200（二人同行可減$300）
- 上課時間：逢星期一7:00pm-10:00pm
- 上課地址：網上課程或香港管理專業協會香港尖沙咀東麼地道75號南洋中心第2座3樓
- 報名網址：https://www.hkma.org.hk
3.HKUSPACE應用營養學及營養補充劑基礎證書
該課程主要分三個單元進行學習，分別是基礎營養學及營養需求、營養與常見疾病及體重管理和流行營養補充劑及健康。本課程學習時間長達5個月，且上課時間均在晚上或下午，安排得當，非常適合在職人士報名。此外，年紀較大者也可以報名，超60歲人士還可以享受8折學費優惠。
- 所屬機構：香港大學專業進修學院
- 上課形式：營養學課程兼讀
- 申請條件：只適合完成香港中學會考或中學文憑試課程或其他同等學歷人群，年滿21歲並具一年工作經驗
- 就讀學費：HK$8750，60歲以上學員只需HK$7030
- 開課日期：待定
- 上課時間：逢三6:45pm-9:45pm以及每週六下午（約20星期）
- 上課地址：香港大學專業進修學院教學中心(銅鑼灣/炮臺山/北角)
- 報名網址：https://hkuspace.hku.hk
4.HKFYG營養及體重管理證書課程
該課程以基礎營養學和體重知識為主旨，對學生進行相體有關質與健康的課程培訓，讓學生掌握正確且健康的減肥知識。CCI地區的課程內容包含體重過重成因、減肥方法、減肥心理學以及情緒管理、營養餐單原理等重要知識。
- 所屬機構：香港青年協會持續進修中心
- 上課形式：營養學課程兼讀
- 申請條件：年滿18歲人士
- 就讀學費：HK$3,000
- 上課時間：逢星期二7:00pm-9:30pm
- 上課地址：網上課程
- 報名網址：https://clc.hkfyg.org.hk
- 報名截止日期：開課後截止報名或還有剩餘學額可酌情接納
5.Smart Academy英國TQUK營養學証書課程（國際認證課程）
該課程學員上課率達八成以上就可以報考英國TQUK營養學証書考試，此證書受英國議會監管，認可程度比較高，因此這個課程適合很多想要從事健康或營養學行業的人報讀。此外，課程設置網上學習管道，可滿足部分學生居家上課需要。
- 所屬機構：Smart Academy
- 上課形式：營養學課程兼讀
- 申請條件：中五以上程度或具備兩年工作經驗人士
- 就讀學費：HK$6,880
- 考試費用：HK$1,980
- 開課日期：2023年2月2日（具體日期如下表）
- 上課時間：逢星期二晚上7:30pm-9:30pm（共11堂）
- 上課地址：金鐘統一中心5樓
- 報名網址：https://www.smartacademyhk.com
| 修讀年月 | 具體日期 |
| 2024年3月 | 19,26 |
| 2024年4月 | 2, 9, 16, 23, 30 |
| 2024年5月 | 7, 14, 21 |
6.Grandway International Education
B13-3應用營養學及健康管理證書課程
該課程採取輕鬆教學方法，理論知識與實踐相結合，由資深營養師——黃榮俊講解之後，再結合小組討論、影片分享以及多媒體互動等方式進行趣味教學。此外，該課程屬於短期速成類型，課程總共分4堂課進行，課程時數達24小時，但畢業生可以免費再上重溫課堂，因此，它很適合只有週末空閒的在職人士報讀。
- 所屬機構：Grandway International Education
- 上課形式：營養學課程兼讀
- 申請條件：任何有興趣參與課程人士
- 就讀學費：HK$14,800
- 課程時數：4堂課，共計24小時
- 報名網址：www.grandwaycourse.com
7.YMCA營養知識I（營養學認識）基礎證書（兼讀制）
該課程主要面向期望從事營養顧問職業的人群，課程圍繞營養學基礎知識對學生進行授課，讓學生獲取證書之後能夠掌握營養學顧問專業知識。此外，入讀者符合相關要求且入息月收入低於$12,500的人士可豁免學費，你可通過登錄網址查看你的入息收入水準是否符合相關資格。
- 所屬機構：青年會專業書院
- 上課形式：營養學課程兼讀
- 申請條件：具體入學資格見以下表格
- 就讀學費：HK$2250或HK$675或HK$0（詳情學費按入息收入情況而定）
- 上課時間：逢星期二及四14:00-17:45
- 上課地址：九龍油麻地窩打老道23號(油麻地港鐵站A2出口)
- 報名網址：https://coc.cymca.edu.hk
| 符合條件人員 | 基本條件 |
| 必須符合 | 香港合資格僱員且年齡在15歲或以上 |
| 符合其中一項均可 | 1）小六學歷程度及具兩年或以上美容業工作經驗的人士 （申請人如未達小六學歷程度，須通過中文入學筆試） 2）中五學歷程度及具工作經驗的人士； 3）中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士 |
二、應用營養學出路
應用營養學出路有很多，主要是看個人對課程專業知識的把握程度以及所獲取的資格證書。
你可以成為營養家，在一些學校或衛生署做營養顧問；也可以到相關食品公司、健身機構做健康顧問。不過，如果你並沒有獲取註冊營養師證書，你可以成為註冊營養師助理，後期通過進修再實現你的就業目標。以下，是關於應用營養學的部分出路，僅供參考：
1.成為註冊營養師
註冊營養師是最難考取的，但也代表著它的營養學出路最廣。該職業的工作地點大多數是在醫院或某些醫療機構。你需要學習相關臨床訓練，為病人制定健康餐單或提供任何營養治療。
2.營養學家
你可以經過學習關於食物以及營養學的相關課程成為專營養學家。在專業工作上，該職業主要為大眾提供有關食物以及營養的專業知識、食品製造、推廣關於健康飲食方面的教育知識以及進行專業的學科研究。
3.健康顧問
在獲得相關證書以後，你可以成為專業的健康顧問，接受民眾關於健康飲食方面的咨詢，為民眾提供有關食品健康疑問的解答。
4.註冊營養師助理
此職業是為營養師提供助手服務，能夠為客戶提供關於健康方面的具體數據、協助營養師推薦營養保健食品或協助營養師制定健康飲食表等。
5.健康推廣指導員
該職位的主要工作是為客戶提供上門體檢、問檢和健康咨詢，並提出相關就醫指導。
6.從事美容、保健、健身、減肥等職業的其他人士
學習應用營養學課程以後，能輔助你成為從事美容、保健、健身、減肥等某一領域的專家。掌握關於營養方面的知識更有利於你今後的職業發展。
三、營養學及Dietitians小貼士
1.注意營養學課程兼讀的時間安排
兼讀製課程時間一般是在晚上7點以後開課，但不排除某些課程時間是在某天的整個下午，所以如果你是在職人員，在選擇相關課程之前，你需考慮你的工作時間是否會與學習時間相衝突。
不過，很多兼讀製課程都設置網上學習功能，如果課程網頁中無特別說明，你可以直接撥打相關電話進行咨詢。
2.注意取得進修機會，成為註冊營養師
如果你期望在醫院工作，並想要成為註冊營養師，就必須獲取營養治療學學位。但是，坊間許多課程只是針對於營養學（Nutrition）進行，並無營養治療學（Dietetics）的專門培訓，而且，本港暫時還沒有相關註冊營養師的監管制度。
因此，你需要先成為香港營養師協會會員，並通過本地升學及海外進修獲取碩士學位，之後加上考取社會認可的相關證書，你才能成為真正有資質的註冊營養師。所以，如果你的課程是全日制營養師課程，你需盡量爭取進修機會。
總結
在香港，如果你只是學習應用營養學課程，就只能成為營養學家。你若想成為註冊營養師，你就需要通過海外進修考取相關證書。香港營養師協會承認的證書註冊機構可以是英國、美國、加拿大或澳洲的相關機構，如果你想進一步瞭解，你可登錄HKDA網站查看。